Cháo cá trắm cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon?

Lúc: 08:10:00 01/07/2018 | Món ngon | Tag: .

Cháo cá trắm cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon? Bên cạnh những món cháo cá chép hay cháo cá lóc thơm ngon mà chuyên mục món ngon của Dichvuhay.vn đã từng giới thiệu thì chúng ta còn có thêm món cháo cá trắm nữa. Đây cũng là món cháo nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng dành mẹ bầu và bé ăn dặm được rất nhiều người ưa thích đấy ạ. Tuy nhiên không phải ai cùng biết cách chế biến món cháo cá trắm này để không bị tanh và cháo cá trắm nấu với rau gì ngon nhất cho bé ăn dặm? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé để nắm rõ nhé.

Cá trắm là cá nước ngọt hay nước mặn?

Cá trắm đen: Cá trắm đen có màu xanh đen là thượng phẩm trong các loại cá nước ngọt. Vị ngọt tính bình. Công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Thích hợp với người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp.

Loading...

Cá trắm cỏ: Cá trắm cỏ là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Trong loại cá này chứa nguồn dưỡng chất rất dồi dào như vitamin B1, B2, niacin, axit béo không bão hòa cũng như các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, selen… Ăn cá trắm cỏ giúp dưỡng sinh, ôn trung, bổ hư, các tác dụng làm ấm dạ dày, bình gan. Loại cá này đặc biệt tốt cho những người có mỡ máu cao, trẻ em phát triển kém, người bị sưng phù, phổ kết hạch, phụ nữ ít sữa sau sinh. Ngoài ra, cá trắm cỏ còn giúp sáng mắt, thích hợp cho người già dùng để bồi bổ sức khoẻ.

Khi nào nên cho bé ăn cá trắm? Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon nhất?

Món cháo ăn dặm cho bé từ thịt cá trắm phù hợp với giai đoạn trên 8 tháng tuổi, bạn có thể kết hợp với các loại rau củ để nấu cho bé ăn. Theo phân tích cứ 100g thịt cá trắm đen có 19,5g đạm, với nhiều axit amin quý; 5,2g chất béo, các khoáng canxi, photpho, sắt, các loại vitamin, chứa nhiều chất chống lão hóa. Cá trắm đen có thể phòng và chữa được một số bệnh như: Nâng sức đề kháng – phòng cúm; Thanh nhiệt giải độc; Thanh nhiệt, trừ thấp; Tỳ vị hư nhược, hay đau bụng lâm râm, biếng ăn.

Tuy nhiên khi sử dụng các trắm đen cần phải lưu ý, mật cá trắm đen có tính độc. Khi làm cá chú ý bỏ mật ra không dùng. Một số địa phương dùng mật cá trắm để chữa một số bệnh, do không biết cách dùng nên có nhiều trường hợp bị ngộ độc, thậm chí có trường hợp tử vong.

Cách nấu cháo cá trắm để không bị tanh

Cá trắm là loại thức ăn quen thuộc và yêu thích của gia đình Việt. Trong 100g cá trắm chứa 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt. Đây là thức ăn dễ tiêu hóa, để thực hiện món cháo cá không bị tanh, trước hết chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:

  • + Cá trắm: 500 gram, Hành tím: 3 củ
  • + Tỏi, hành tím, ớt tươi
  • + Gạo tẻ: 50 gram, Thì là: 50 gram, Rau thơm: 50 gram
  • + Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, đường.

cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cháo cá trắm ăn dặm, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, cháo cá chép cho bé 8 tháng, cháo cá dìa cho bé Cách nấu cháo cá trắm ngon và không bị tanh:

  • + Bước 1: Vo gạo thật sạch và kĩ để loại bỏ phần sạn. Cho vào nồi và đun nhỏ lửa cho gạo mềm và nở.
  • + Bước 2: Cá trắm cạo vảy, rủa sạch. Có thể thêm chút rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Cho cá vào nồi luộc chín.
  • + Bước 3: Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn. Hành tím thái lát mỏng. Ớt tươi thái nhỏ. Thì là, rau thơm băm nhỏ.
  • + Bước 4: Sau khi cá đã được luộc chín, bạn gắp cá ra, lọc bỏ xương rồi xé thịt. Trộn thêm chút mắm, tiêu, đường, mì chính để cá thơm. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó bạn cho hành phi ra 1 đĩa khác. Tiếp tục sử dụng chảo đó, xào cá sơ khoảng 5 phút.
  • + Bước 5: Múc cháo ra bát, thêm thịt cá, thì là, rau thơm, hành phi và vài lát ớt cho món cháo thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Nếu bạn thích ăn cay thì rắc thêm chút tiêu bột lên trên cùng. Đối với món cháo cá này, bạn nên ăn nóng. Nếu không dùng được hết thì cho vào tủ lạnh, để sáng hôm sau nấu lại ăn sáng. Ngoài cá trắm ra, bạn còn có thể nấu cùng nhiều loại cá khác mà bạn yêu thích, ví dụ như cá chép, cá tra, cá bống, cá lóc… Xem thêm cháo ếch cho bé ăn dặm

Cháo cá trắm cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

Khi bé yêu được 8 tháng tuổi là các bạn đã có thể nấu món cháo cá trắm cực ngon cho bé ăn dặm được rồi đấy. Thịt cá trắm không chỉ chắc, thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, mỡ cá là loại axit béo không no có tác dụng phát triển trí não với trẻ em. Để thực hiện nấu món cháo ngon từ thịt cá trắm cho bé, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu: Gạo nếp, gạo tẻ, thịt cá trắm, hạt nêm; Gia vị gồm chút gừng, hành, dầu ăn.

cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cháo cá trắm ăn dặm, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, cháo cá chép cho bé 8 tháng, cháo cá dìa cho béCách nấu: Cá trắm hấp (luộc) chín với gừng cho thơm, gỡ lấy thịt nạc. Cho thịt nạc cá trắm vào nồi có chút dầu ăn, đảo cho thơm. Gạo tẻ, gạo nếp ninh nhừ thành cháo. Cháo chín cho thịt cá, hành băm nhỏ vào, chờ sôi là được. Nêm chút hạt nêm hay nước mắm cho vừa miệng bé.

Cháo cá trắm cật lợn dành cho trẻ biếng ăn

Nếu bé nhà bạn gầy và biếng ăn, thì đây hẳn sẽ là một món ăn rất phù hợp đấy ạ. Để thực hiện các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu như: Gạo nếp, gạo tẻ; cá trắm; cật lợn; Gừng, hành lá; dầu ăn; lòng trắng trứng gà; rau mùi; nước mắm hay hạt nêm.

cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cháo cá trắm ăn dặm, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, cháo cá chép cho bé 8 tháng, cháo cá dìa cho béCách nấu cháo cá trắm cật lợn: Cá đem hấp với chút gừng cho chín. Gỡ lấy nạc. Cật lợn làm sạch, băm nhỏ, ướp chút hạt nêm. Cho vào nồi, xào cho thơm. Gạo nấu thành cháo. Cháo chín cho cật lợn, nạc cá, lòng trắng trứng vào. Sau đó cho hành lá, rau mùi băm nhỏ vào.

Cháo cá trắm bầu non cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi

Đây là món cháo dành cho các bé từ 6 tháng đến 1 tuổi ăn dặm rất bổ dưỡng và tốt cho sự phát triển của bé. Hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày chuẩn bị nguyên liệu nhé: Cá trắm cắt khúc vừa đủ, Cháo trữ đông, Bầu xanh cắt khúc vừa đủ, Hành khô 1 củ, Gia vị.

cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cháo cá trắm ăn dặm, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, cháo cá chép cho bé 8 tháng, cháo cá dìa cho béCách nấu cá trắm bầu non: Cháo rã đông. Cá trắm chọn khúc ở giữa cho ít xương. Rửa sạch cá với một chút muối. Sau đó thì cho cá vào hấp hoặc luộc đến khi chín. Cá chín thì gỡ lấy thịt, sau đó thì cho một chút nước vào, đánh tơi cá ra. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm thành khô lên, cho thịt cá vào xào. Bầu nạo vỏ, bỏ lõi, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Luộc chín bầu với một chút nước. Sau đó thì nghiền hoặc xay nhuyễn. Bắc nồi cháo lên, cho cá xào vào đảo đều. Đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho bầu vào. Nêm chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

Đọc thêm: Thực đơn 30 món cháo ăn dặm dành cho bé ngon nhất

Cháo cá trắm nấu chua cho bé trên 1 tuổi

Cháo cá trắm nấu chua có vị ngọt, chua dịu, lạ miệng, hấp dẫn, kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn. Để thực hiện món cháo cá ngon này ta cần chuẩn bị nguyên liệu: cá trắm, cà chua, quả dứa, hành củ, đậu bắp, giá đỗ, hành hoa, mùi tàu, muối Iod, gia vị. cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cháo cá trắm ăn dặm, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, cháo cá chép cho bé 8 tháng, cháo cá dìa cho béCác bước thực hiện nấu:

  • + Bước 1: Cá trắm cho cá vào bắt đem hấp cách thủy cùng vài hạt muối Iod. Cá chín, gỡ cá rồi băm nhỏ.
  • + Bước 2: Cà chua bỏ vỏ, hạt cùng dứa bỏ lõi cứng băm nhỏ. Băm hành củ, phi thơm, cho tiếp cà chua, dứa vào xào với lửa nhỏ. Đậu và giá băm nhuyễn.
  • + Bước 3: Cho sốt cá, cà chua, dứa cùng đậu bắp và giá vào cháo trắng rồi đảo đều. Nêm thêm chút đường cho đúng vị chua ngọt. Hành hoa, rau mùi băm nhỏ cho vào cháo trước khi bắc ra.

Một số món ăn ngon từ cá trắm

Một số món ngon từ cá trắm
Tên món Nguyên liệu Gia vị Cách nấu
Cá trắm nướng Cá trắm Mì chính, nước mắm Xem tại đây
Cá trắm sốt cà chua Cá trắm, cà chua, Hành khô, hành lá, thì là Bột canh, mắm, đường, tiêu, ớt Xem tại đây
Cá trắm kho dưa Cá trắm, thịt ba chỉ, dưa chua, hành khô Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn Xem tại đây
Cá trắm hấp bia Cá trắm, Bia Hà Nội Chanh, tỏi, ớt, gừng, sả, muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm… Xem tại đây
Cá trắm kho măng ớt Cá trắm, măng ớt ngâm, thịt ba chỉ, quả sấu Nước hàng, mắm, mắm tôm Bắc  Xem tại đây

 

Tags: cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cháo cá trắm ăn dặm, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, cháo cá chép cho bé 8 tháng, cháo cá dìa cho bé

Loading...
Có thể bạn quan tâm