Cách làm bánh trung thu nướng hình chú gà con

Tết trung thu cũng sắp đến gần rồi bạn đã nghĩ ra phải làm gì để tạo bất ngờ cho các bé yêu nhà bạn chưa nào? Bé nào cũng muốn tết trung thu được bố mẹ dẫn đi chơi, mua cho đồ chơi đẹp và các món bánh ngon. Nếu như mọi năm các bé đã khá quen thuộc với các món quà bạn tặng thì năm nay để ý nghĩa hơn bạn hãy thử làm những chiếc bánh trung thu nướng hình chú gà con dành tặng các bé nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nướng hình chú gà con

Nguyên Liệu

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

200g nước đường bánh nướng

Bột mỳ

1/5 muỗng cà phê baking soda

1 lòng đỏ trứng gà

50g dầu ăn

hạt đậu đen

Nguyên liệu làm nhân bánh:

50g đường

200g đậu xanh

15 lá dứa

1 muỗng bột bánh dẻo

Cách Làm

1.Đầu tiên bạn làm nhân bánh trước. Bạn lấy lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một chút nước, sau đó lọc qua rây để lấy nước.

Đậu xanh bạn cho vào ngâm trong nước khoảng 5 tiếng. Sau đó vớt ra cho vào nồi, thêm nước vào rồi đun cho đến khi đậu đặc quánh, cho thêm muối và đường rồi đem xay nhuyễn. Sau khi xay xong bạn cho đậu ra chảo chống dính, thêm dầu ăn, bột bánh dẻo và nước lá dứa vào rồi tiến hành sên trên bếp cho đậu trở thành khối dẻo mịn thì tắt bếp. Bạn để đậu nguội rồi đeo bao tay và vo đậu thành những viên tròn vừa phải.

2.Tiếp theo bạn làm vỏ bánh. Bạn lấy một cái bát rồi cho dầu ăn, nước đường, baking soda cùng 1/2 lòng đỏ trứng vào trộn đều lên. Sau đó bạn lấy một cái bát khác cho bột mì vào rồi từ từ đổ hỗn hợp nước đường vừa pha vào, bạn tiến hành nhồi cho đến khi bột dẻo mềm là được, nhồi xong bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột rồi để bột nghỉ 30 phút.

Bạn tiến hành chia bột ra thành từng miếng nhỏ, vo tròn rồi cán bột dẹt xuống rồi cho nhân vào giữa và vo tròn lại.

3.Bây giờ là công đoạn tạo hình cho bánh. Bạn lấy 2 hạt đậu đen gắn vào viên bánh để làm mắt.

Tiếp đó bạn nặn thêm chút bột để tạo hình mỏ, tai ,mào và chân cho chú gà, bạn làm tương tự như hình nhé. Sau đó bạn phết một lớp dầu ăn lên bánh.

4.Cuối cùng là công đoạn nướng bánh. Bạn bật lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, rồi cho bánh vào nướng 5 phút. Sau đó bạn đem bánh ra xịt nước cho bánh nguội rồi quét lên bánh hỗn hợp ( trứng, dầu mè, nước) và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho bánh chín vàng. Vậy là bạn đã làm xong món bánh trung thu nướng hình chú gà con thơm ngon rồi đấy.

Thật ngon và hấp dẫn phải không nào! Những chiếc bánh trung thu thơm ngon với tạo hình những chú gà con ngộ nghĩnh chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ thích mê cho xem. Tết trung thu năm nay bạn hãy làm món bánh thơm ngon này để dành tặng các bé nhà bạn nhé! Chúc bạn thành công.

Wiki Cách Làm