Chi tiết cách làm Mực nướng sa tế thơm ngon hết sẩy cả nhà cùng ăn

Chi tiết cách làm Mực nướng sa tế thơm ngon hết sẩy cả nhà cùng ăn: Mực nướng sa tế làm một ăn thường thường thấy tại các nhà hàng sang trọng, ngoài ra một số gia đình có những bữa tiệc nhỏ tổ chức tại nhà cũng thường dùng món ngon mực nướng sa tế này để bày biện, do khi bày lên mâm món Mực nướng sa tế nhìn rất sang trọng, đặc biệt lại rất hợp để nhậu. Khi ăn có vị cay nhẹ của sa tế & thơm giòn của mực nướng.  

Giới thiệu món Mực nướng sa tế ở Sài Gòn

Mực nướng sa tế làm một ăn thường thường thấy tại các nhà hàng sang trọng, ngoài ra một số gia đình có những bữa tiệc nhỏ tổ chức tại nhà cũng thường dùng món ngon mực nướng sa tế này để bày biện, do khi bày lên mâm món Mực nướng sa tế nhìn rất sang trọng, đặc biệt lại rất hợp để nhậu. Khi ăn có vị cay nhẹ của sa tế & thơm giòn của mực nướng.

Mực nướng sa tế thơm ngon dành cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu để làm mực nướng sa tế

• – 1kg mực tươi, có thể chọn mực ống hoặc mực lá tùy thích
• – 1 hủ sa tế cay, 2 nhánh sả, 1 mớ thì là
• – Rượu, Hạt nêm, Tiêu
• – Mắm, Đường , Dưa leo, Cà chua

Cách làm mực nướng sa tế ngon

Bước 1: Sơ chế trước khi nấu món mực nướng sa tế

• Mực mua về rửa thật sạch, muốn món ăn ngon bạn phải chọn loại mực tươi, nếu còn sống thì càng tốt
• Rửa mực qua rượu cho hết tanh sau đó để ráo
• Dùng dao khía ca rô mặt ngoài của mực cho đẹp và ngấm đều gia vị
• Sả nhặt rửa sạch cắt lát chéo
• Thì là nhặt rửa sạch
• Dưa leo cà chua rửa sạch cắt lát

Bước 2: Cách chế biến món Mực nướng sa tế

• Ướp mực vơi  3 muỗng sa tế, sả, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng nước thì là giã nát
• Ướp mực trong 30 phút cho ngấm gia vị
• Thổi than cho cháy hồng, đạt vỉ nướng lên bếp
• Gắp từng miếng mực dàn đều lên vỉ, thường xuyên đảo mực cho đều để mực chín và không bị cháy
• Mực chín ta lấy mực xuống
• Trình bày và thưởng thức
• Xếp cà chua và dưa leo quanh dĩa
• Đặt một mớ thì là xuống dưới
• Dùng kéo cắt mực thành những miếng vừa ăn sau đó xép từng miếng mực lên dĩa hình con mực

Vậy là đã xong tất cả các bước để làm món mực nướng sa tế rồi! Cuối cùng bạn cho mực nướng sa tế ra đĩa, trang trí xà lách và dưa leo. Mực vàng đều, không bị khô quá và có vị ngọt tự nhiên là đạt chất lượng. có thể ăn kèm với chén tương ớt cho tăng thêm khẩu vị. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực nướng sa tế!

Tags: học cách làm mực nướng sa tế, cách làm mực nướng và sa tế, cách ướp mực nướng sa tế, cach lam muc nuong sa te