Cách làm mực xào ớt chuông ngon nhất chiêu đãi cả nhà

Có thể bạn quan tâm:

  1. Top 8 mẫu xe tay ga 50cc đáng mua nhất tháng 10 2020
  2. Top 20 màu tóc nhuộm đẹp nổi bật nhất tháng 10 2020
  3. Top 50 địa điểm du lịch Hà Nội và chụp hình đẹp nhất 10 2020
  4. Tên ở nhà cho con trai sinh được yêu thích nhất tháng 10 2020
  5. Cách làm món gà hấp xì dầu ngon nhất tháng 10 2020

Học cách làm mực xào ớt chuông ngon mê ly chỉ với 3 bước đơn giản: Mực tươi là loại thực phẩm dễ dàng tìm mua được ở cá siêu thị hay các chợ thực phẩm, đặc biệt mực tươi có thể được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon điển hình như món Mực xào ớt chuông khi ăn có mùi vị thanh bùi, vừa chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản bạn có thể tự nấu cho mình một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình. hãy cùng dichvuhay.vn học làm qua bài viết sau đây

Loading...

Nguyên liệu để làm mực xào ớt chuông

Trong ẩm thực hải sản ngon hấp dẫn thì không thể thiếu món ăn từ mực. Chỉ cần những bước làm đơn giản là có ngay món đặc sản vùng biển thơm ngon bổ dưỡng như mực nướng, mực xào, mực hấp hay làm chả mực. Vậy bạn hãy thử làm món ngon mực xào ớt chuông  dưới đây cho bữa cơm gia đình thêm ngon  miệng với nguyên liệu hải sản mực tươi sống Học cách làm Mực xào ớt chuông ngon mê ly chỉ với 3 bước đơn giản:

+ Ớt chuông đỏ 1 trái
+ Mực 300 gr
+ Đường, bột ngọt, muối tiêu
+ Rau cần tây 1/2 cây
+ Tỏi băm 1 muỗng cà phê
+ Dầu ăn
+ Ngò rí 2 nhánh

Múc mực ra dĩa và rắc lên trên một ít ngò rí lên ta có thể xem mực xào ớt chuông là món chính cho bữa cơm. Món mực xào ớt chuông tỏa hương thơm ngào ngạt sẽ khiến cho cái bụng của bạn phải sôi lên sùng sục, miệng thì muốn nếm thử ngay. Bữa cơm vội vàng của bạn vẫn đầy đủ dinh dưỡng nhờ cách làm mực xào ớt chuông đơn giản này đấy, cả mực và ớt chuông đều chứa nhiều đạm, vitamin tốt cho cơ thể.

Sơ chế nguyên liệu làm món mực xào ớt chuông

Mực xào ớt chuông là một món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon của nó sẽ làm ăn không thể nào cưỡng lại được. Mực, ớt chuông và hành tây sau khi xào lên thì ngọt và giòn, là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Bên cạnh đó, mực không chỉ là một món ăn ngon, mà mực còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nữa. Miếng mực trắng tươi, thơm phức, khi ăn thì có độ giòn và vị ngọt vốn có của mực kết hợp với ớt chuông, tạo nên một đĩa mực xào vô cùng ngon miệng. Vào bếp để làm ngay món này với mình nhé.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Mực lá sau khi mua về thì làm sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ đi phần hạt bên trong, rồi cắt thành từng miếng xéo vừa ăn. Ớt chuông baby sẽ làm món mực xào ngọt, giòn, ngon hơn nhé.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi rồi cắt múi cau. Hành lá và cần tàu rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc khoảng 3cm.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Bước 2: Luộc mực chín trước khi xào

Bắc một cái nồi nước lên bếp, sau đó cho một vài giọt dầu mè vào, nó sẽ giúp mực luộc xong không bị tanh, thơm ngon hơn.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Khi nước thật sôi thì cho mực vào, đảo đều cho mực vừa chín tới sau đó vớt ra. Nếu như bạn chưa xào liền thì nên để mực vào nước lạnh, để mực giữ được độ giòn nhé.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Bước 3: Xào mực với ớt chuông

Cho dầu ăn và tỏi vào chảo, đặt lên bếp rồi tiến hành phi cho tỏi vàng thơm.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Sau đó cho mực vào xào ở lửa lớn trong 1 phút, rồi hạ nhỏ lửa lại, nêm nếm mực với gia vị cho vừa ăn.

Sau đó cho mực vào xào ở lửa lớn trong 1 phút, rồi hạ nhỏ lửa lại, nêm nếm mực với gia vị cho vừa ăn.

Đảo đều cho gia vị thấm vào mực, rồi cho ớt chuông và hành tây vào, xào ở lửa lớn.

Đảo đều cho gia vị thấm vào mực, rồi cho ớt chuông và hành tây vào, xào ở lửa lớn.

Khi ớt chuông và hành tây vừa chín tới thì cho hành lá, cần tàu vào, đảo đều trong 30 giây rồi tắt bếp.

Khi ớt chuông và hành tây vừa chín tới thì cho hành lá, cần tàu vào, đảo đều trong 30 giây rồi tắt bếp.

Cho mực xào ớt chuông ra đĩa, rắc lên một ít tiêu cho thơm, rồi thưởng thức thôi nào.

mực xào tỏi, mực xào thập cẩm, mực xào sa tế, mực xào hành tây, mực xào dứa, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt, mực xào cà chua, mực xào sả ớt, mực xào súp lơ, mực xào dưa leo, mực xào mướp

Mực xào ớt chuông bạn nên dùng lúc còn nóng, ăn kèm với cơm trắng, chấm với một chén nước tương có thêm một vài lát ớt sẽ ngon hơn. Hãy làm ngay món này cho cả nhà bạn cùng thưởng thức nha.

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận