publish 23/08/2018 12:37

5 cách nấu cháo cá chép ăn dặm cho bé cực ngon bổ dưỡng nhất

5 cách nấu cháo cá chép ăn dặm cho bé cực ngon bổ dưỡng nhất: Ở các bài viết trước, chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá lóc và món cháo cá thu ăn dặm cho bé rồi. Hôm nay chuyên mục món ngon cho bé của Dichvuhay.vn xin giới thiệu thêm món cháo cá chép cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến 2 tuổi cực ngon mà không bị tanh. Hãy cùng tìm hiểu các bước thực hiện qua bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Để thực hiện được cách nấu cháo cá chép ăn dặm cho bé thì trước hết chúng ta phải chọn mua được những nguyên liệu tươi ngon nhất, và đặc biệt là phải nắm được cháo cá chép nấu với rau gì thì ngon nhất và bổ dưỡng nhất? Hãy xem qua phần phía dưới này nhé.

Loading...

Cháo cá chép cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon nhất?

Cháo cá chép vốn là một món cháo cực bổ dưỡng có thể dùng để tẩm bổ cho mẹ bầu hoặc cho bé yêu ăn dặm. Tuy nhiên thì có nhiều bạn vẫn chưa biết nấu cháo cá chép cho bé với rau gì là hợp nhất. Khi cháo cá chép kết hợp với các loại rau củ quả chắc chắn nó sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy. Nếu muốn tìm hiểu thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của mình nha.

Cháo cá chép vừa bổ vừa ngon, giàu dưỡng chất nên món cháo này rất được ưa chuộng dành cho mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ và bà bầu, người mới ốm dậy. Có rất nhiều cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm ngon thơm, hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một trong những 5 bí quyết nấu món cháo cá chếp ngon cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo cá chép đậu xanh cho bé

Cá chép thường được dùng để nấu các món ăn thơm ngon bổ dưỡng, có nhiều tác dụng cho sức khỏe và đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Vì cá chép có tính bình nên ăn cá chép có tác dụng thông sữa, an thai, chữa suy nhược sau khi sinh. Ngoài ra trong cá chép có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất quan trọng giúp não bộ khỏe khoắn. cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặmVới nguồn dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời của cá chép thì tại sao bạn không thêm các món ăn từ cá chép vào trong thực đơn của gia đình mình nhỉ. Có rất nhiều món ăn ngon được làm từ cá chép, tuy nhiên để món cá chép của bạn được thơm ngon, không bị tanh khi ăn thì bạn hãy thử nấu cháo cá chép với đậu xanh nhé.

+ Nguyên liệu để nấu cháo cá chép đậu xanh: Cá chép: 1 con khoảng 300-500g, Cà rốt: 1 củ, Nghệ: 1 củ, 1 chút nấm rơm, Đậu xanh đã bóc vỏ: 2 thìa, Gạo tẻ: ½ bát, Hành lá, Rau thì là, Cách nấu cháo cá chép đậu xanh.

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bạn thái cà rốt và nghệ thành các lát nhỏ theo chiều dọc. Nấm rơm khô ngâm với nước trong khoảng 8 -10 phút. Sau đó vớt ra rồi thái hoặc xé sợi nhỏ. Cá chép mua về đem mổ, rửa sạch. Để đảm bảo món cháo được ngon thì cần đánh sạch vảy, loại bỏ hết ruột, mang, phần đen trong bụng cá. Bởi phần đen này nếu để sẽ làm món cháo bị tanh. Khi đã xong bạn rửa sạch lại cá một lần nữa. Có thể đem ngâm nước gạo cho bớt tanh.

+ Bước 2: Luộc cá chép: Cá chép sau khi sơ chế xong bạn cho vào nồi nước luộc chín và gạn lấy phần nước trong. Cá thì lọc sạch lấy thịt, lọc cho sạch xương và không để thịt cá nát nhé.

+ Bước 3: Hầm cháo: Gạo tẻ và đậu xanh rửa sạch rồi nấu nhừ trong nước luộc cá đã gạn lấy ở bước trên. Hầm khoảng 1 giờ để cháo chín nhừ nhé.

+ Bước 4: Làm nhân cháo: Đun nóng chảo, cho dầu đun nóng già rồi cho hỗn hợp nghệ, cà rốt và nấm rơm đã sơ chế vào đảo qua sau đó cho thịt cá vào đảo đều. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn nhé. Đây là bước quan trọng trong cách nấu cháo cá chép đậu xanh đấy bạn, vì món cháo của bạn có hương vị đậm đà hay không là ở cách bạn xào nhân cháo và nêm nếm gia vị, nên bạn chú ý nhé.

+ Bước 5: Hoàn thiện: Khi nồi cháo đậu xanh nhừ thì bạn cho toàn bộ phần nhân cháo đã xào ở bước trên vào nồi và đảo đều khoảng 5 – 10 phút rồi bắc ra. Lúc cháo nóng cho chút hành lá và thì là thái nhỏ hoặc lá tía tô vào là có thể dùng luôn được.

Với các bước trong cách nấu cháo cá chép đậu xanh mà emvaobep hướng dẫn chắc chắn các mẹ sẽ nấu được một nồi cháo cá vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công nhé!

Cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Cháo cá chép đậu đỏ là món ngon bổ dưỡng, chữa căng thẳng mệt mỏi dành cho các thành viên trong gia đình. Theo quan niệm của người Việt, cá chép có tính lành và rất tốt cho các sản phụ, giúp an thai lợi sữa. Theo y học cổ truyền, từ thịt đến đầu, vảy cá chép đều là những vị thuốc tốt cho sức khỏe giúp lợi tiểu, giảm ho, bổ máu, giảm triệu chứng mệt mỏi.

cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặmNguyên liệu: 1 con cá chép, 100g đậu đỏ, 50g gạo tẻ, hành khô, gừng. Gia vị: nước mắm, dầu ăn.

Cách nấu cháo cá chép đậu đỏ: Sơ chế và ninh đậu đỏ, đậu đỏ vo qua với nước sạch, đãi để nhặt hạt sâu mọt, hạt hỏng, ngâm trong chậu nước lạnh ít nhất 4 tiếng cho mềm. Sau đó cho đậu đỏ vào nồi, thêm 300ml nước sạch, đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa. Sơ chế và luộc chín cá chép: cá chép làm sạch, dùng dao chặt khúc, cho vào nồi nước luộc rồi vớt ra. Gỡ sạch lấy thịt. Sau đó cho cá chép vào nồi đậu đỏ ninh cùng. Đến khi thấy mềm thì thêm gia vị vừa ăn, thêm chút gừng, hành thái nhỏ là hoàn thành sản phẩm.

Cách nấu cháo cá chép cà chua cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặmNguyên liệu: Cá chép 1 khúc vừa đủ, cà chua, thì là, hành củ. Cháo trữ đông.

Cách nấu cháo cá chép cà chua cho bé ăn dặm: Cá chép rửa sạch, đem hấp cách thủy đến khi chín. Gỡ cá. Các mẹ cần chú ý khi gỡ cá để tránh còn sót lại xương dăm nhé. Sau đó băm nhỏ cá. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, băm nhỏ. Hành củ bỏ vỏ, băm nhỏ. Phi thơm hành lên, cho cà chua vào xào. Bắc nồi cháo lên. Cho cá và cà chua vào đảo đều lên, đến khi sôi lăn tăn thì cho 1 chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.

Cách nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé ăn dặm 9 tháng tuổi

Bí đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng mà mẹ có thể cho con ăn từ những ngày đầu ăn dặm. Nhưng thay vì cho con một món bí đỏ trường kỳ, mẹ hãy làm phong phú món bí đỏ của con: bột thịt bò bí đỏ, cháo trứng bí đỏ, cháo tôm bí đỏ, cháo cá hồi bí đỏ… là món cháo ăn dặm từ bí đỏ ngon tuyệt mẹ có thể làm cho bé thưởng thức.

cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặmNguyên liệu: Một nắm gạo, Một khúc bí đỏ, 100g thịt cá chép, Nước mắm, dầu ăn, hành tỏi.

Cách nấu cháo cá chép cho bé với bí đỏ: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng, gạo vo sạch. Cho bí đỏ và gạo vào bình giữ nhiệt đổ nước sôi để 5 phút chần sơ rồi đổ nước này ra. Đổ nước sôi khác vào đậy kín nắp tới trưa hoặc chiều là nhuyễn thành cháo. Tới giờ cho bé ăn, mẹ lấy cháo và bí đỏ, cá lóc cho ra nồi nấu sôi lại cho cá chín, bí đỏ vớt ra tán nhuyễn tùy khả năng ăn thô của con. Cá chín vớt ra gỡ thịt giã nhỏ tủy theo khả năng ăn thô của bé. Thịt cá mẹ có thể xào sơ qua với hành tỏi để cua thơm hơn, còn mình thì không cần phi hành vì bé Chip mình vẫn ăn ngon lành, không chê tanh gì cả. Cháo sôi lại mẹ cho cá và cà rốt vào quậy đều, nêm chút mắm nếu bé trên một tuổi. Xem thêm cháo cá thu nấu với bí đỏ cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cá chép cà rốt cho bé ăn dặm 10 tháng tuổi

Khi nấu cháo cá chép với cà rốt các mẹ cần lưu ý để vitamin trong cà rốt không bị mất đi khi nấu, không nên mở vung nhiều trong quá trình nấu. Hoặc không các mẹ có thể sử dụng các loại nồi cháo đa năng để nấu cháo cho bé, hệ thống nấu chậm cùng nắp thủy tinh cường lực của thiết bị nhà bếp này sẽ giúp lấy hết được chất dinh dưỡng trong thực phẩm, đồng thời giữ không cho các chất dinh dưỡng bị mất đi.

cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặmNguyên liệu: 1 củ cà rốt, 30g cá chép, 1/2 thìa cà phê rong biển tươi(hoặc 1 thìa rong biển khô), 1/2 thìa cà phê bột gạo/bột năng.

Cách nấu cháo cá chép cà rốt cho bé ăn dặm: Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Rong biển, mẹ rửa sạch bằng nước lạnh và đem luộc. Cá làm sạch, bỏ da, đem hấp chín lọc bỏ xương, tán nhuyễn bằng thìa hoặc dĩa. Cho nước vào nồi, tiếp tục cho cá, cà rốt, rong biển vào nấu trong vòng 3 phút. Cuối cùng cho bột gạo/bột năng vào khuấy đều, đun sôi bồng thì tắt bếp. Đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm.

Cách nấu cháo cá chép hạt sen cho bé ăn dặm

Để thực hiện được món cháo ngon từ cá chép này, chúng ta cần chuẩn bị được những nguyên liệu sau: 1 con cá chép tầm 500, 1 củ nghệ, 1 ít nấm rơm, 2/3 bát hạt sen, 1/2 chén gạo ngon, 1 ít hành lá, ngò. Gia vị: Muối/bột canh, tiêu, đường.

cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặmCách nấu cháo cá chép hạt sen cho bé ăn dặm:

  • + Bước 1: Cá chép mua về bạn loại bỏ ruột cá, đánh sạch vảy, cạo sạch phần màng đen trong bụng. Để cá được ngon, bạn có thể rửa cá qua nước vo gạo hoặc gừng giã nhuyễn để loại bỏ mùi tanh không như mong muốn. Cho cá vào nồi, đổ nước và luộc chín
  • + Bước 2: Sau đó phần cá bạn đem lọc lấy thịt, ở thao tác này bạn cần thực hiện khéo để loại bỏ xương. Với phần nước luộc cá bạn đem gạn lấy phần nước trong. Theo tìm hiểu của andamdungcach.com, với hạt sen, nếu là hạt sen tươi bạn bóc lớp vỏ ngoài, thông tâm sen. Nếu bỏ sót hạt sen sẽ bị đắng đấy nhé.
    Còn bạn sử dụng hạt sen khô thì cần ngâm trước và thời gian ninh sẽ lâu hơn một chút để sen mềm. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng hạt sen, nước luộc cá (thêm chút nước nấu vừa đủ).
  • + Bước 3: Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu như vậy chừng 40-50 phút là cháo đã nhừ rồi nhé. Nghệ cạo vỏ, rửa sạch giã nhuyễn. Nấm rơm ngâm nước kỹ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành lá, thì là nhặt và rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho nấm, nghệ và cà rốt, đảo chừng vài ba lượt bạn cho phần thịt cá vào xào săn và chín.
  • + Bước 4: Nồi cháo nhừ bạn cho nguyên liệu vừa xào vào, khuấy đều và đun thêm 5-7 phút. Để món cháo thêm ngon và vừa vị bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé. Nếu cho đường thì không nên cho nhiều quá nhé, bởi ăn nhiều đường sẽ không tốt lắm đâu. Cuối cùng là tắt bếp, cho cháo ra tô và thêm chút tiêu + hành ngò vào. Và có lẽ giây phút mà được trông đợi nhất đó là thưởng thức món cháo ngon, bổ dưỡng đầy hấp dẫn này rồi.

Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm trên 1 tuổi không bị tanh

cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặmNguyên liệu:

  • + Cá chép 500-700g
  • + Gạo 2-3 nắm
  • + Đậu xanh 1 nắm
  • + Cà rốt, nấm rơm: mỗi loại 1 ít
  • + Nghệ, thì là, hành tươi
  • + Gia vị cần thiết

Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm không bị tanh:

  • + Bước 1: Gạo nhặt, vo sạch rồi cho vào nước mát ngâm trước đó vài giờ để gạo nở. Khi nấu cháo nhanh chín và nhanh nhừ hơn. Đỗ đem nhặt, rửa sạch và ngâm trong nước mát 2-3 giờ.
  • + Bước 2: Cá mổ, loại bỏ hết nội tạng, đánh sạch vảy, loại bỏ hết phần đen trong bụng cá. Dùng gừng hoặc nước chanh rửa thật sạch nhằm loại bỏ nhớt và giúp cá không tanh. Tiếp đến cho cá vào nồi cùng nước rồi đem luộc với chút muối, vài nhánh gừng cho cá thơm, không bị tanh. Luộc cá thật kỹ. Vớt cá ra để nguội rồi lọc lấy phần thịt, làm thật khéo để chắc chắn rằng phần thịt không còn dính xương. Muốn cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm được ngon, thơm và hấp dẫn thì bạn nên sử dụng nước luộc cá để nấu.
  • + Bước 3: Vớt gạo, đỗ xanh ra cho vào nồi nước luộc cháo, căn chỉnh lượng nước phù hợp rồi tiến hành đun sôi trên bếp. Dùng muôi khuấy đều, vớt hết phần bọt để cháo được trong. Đậy vung lại, ninh cháo liu riu cho chín nhừ. Nhớ là thi thoảng đảo đều để cháo chín và không bị cháy nồi nhé.
  • + Bước 4: Trong thời gian đợi cháo chín nhừ chúng ta bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu khác. Theo đó nghệ gọt vỏ, rửa sạch rồi giã nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Nấm rơm rửa sạch. Đem cà rốt, nấm rơm băm thật nhỏ. Nếu bé quá nhỏ thì đem xay rồi vắt lấy nước nấm rơm, cà rốt cho vào nồi cháo. Hành nhặt và thì là nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Đun nóng chảo dầu, cho nghệ, cà rốt, nấm rơm vào đảo đến khi gần chín thì cho phần thịt cá, nêm nếm gia vị, đảo đều vài phút rồi tắt bếp.
  • + Bước 5: Khi cháo nhừ, cho phần thịt cá vừa rồi vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành hoa, thì là vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, đợi bớt nóng cho bé ăn khi còn ấm vừa ngon vừa không bị tanh.

Xem thêm một số món ngon được chế biến từ cá chép:

  • Cá chép om dưa
  • Cá chép xào ớt
  • Cá chép kho riềng
  • Cá chép kho nghệ
  • Cá chép nấu dưa chua
  • Cá chép sông om mẻ
  • Cá chép sốt cà chua
  • Cá chép sốt xì dầu
  • Cá chép chiên nước mắm
  • Bún cá chép
  • Cháo cá chép
  • Canh chua cá chép
  • Canh cá chép đậu đỏ
  • Lẩu cá chép om dưa

Kết: Hi vọng với những hướng dẫn rất chi tiết cách nấu cháo cá chép ăn dặm cho bé ở trên, các mẹ sẽ nấu được những món ăn ngon cho bé thưởng thức mỗi ngày. Chúc các mẹ thành công. Ngoài ra còn có thể tham khảo thêm thực đơn cháo ăn dặm mỗi ngày cho bé nhé.


Tags: cháo cá chép cho bé 8 tháng, nấu cháo cá chép cho bé với rau gì, cách nấu cháo cá chép cho bé 1 tuổi, cháo cá mú cho bé ăn dặm, cách nấu cháo cá lăng cho bé, cháo cá rô cho bé ăn dặm, cháo cá chép với rau gì, cháo cá trắm cho bé ăn dặm



Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận

‘Nếu bạn thích bài viết này, hãy "like" nó ’

Trở nên phổ biến từ