Chi sẻ bí quyết cách nấu phở bò thơm ngon đậm đà như ở tiệm

| Món ngon

    Phở bò là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở bò có ở mọi nơi, từ những quán ăn vỉa hè, hoặc ngay trong những quán ăn bình dân bình dân nhất cho đến các nhà hàng sang trọng .  Phở là một món ăn sáng hoặc cũng có thể ăn trưa, ăn chiều hay tối mà bạn không cảm thấy chán bởi trong phở chứa đựng những hương vị đặc biệt chẳng muốn rời.

    Loading...

    Như bạn biết thì có những cách nấu phở bò miền Nam và cũng có cách nấu phở bò miền Bắc riêng, mỗi vùng miền có những đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực. Sau đây Dichvuhay.vn xin giới thiệu đến các bạn cách nấu phở bò ngon theo phong cách Miền Bắc:

    Nguyên liệu để nấu phở bò

    • + Xương bò: khoảng 2kg
    • + Thịt bò: 500 gr
    • + 5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế
    • + Hành khô: 4 củ
    • + Gừng: 1 củ
    • + Sá sùng khô: 6 con
    • + Gia vị
    • + Bánh phở: khoảng 1kg
    • + Hành hoa, ½ củ hành tây, húng láng.

    Cách nấu phở bò ngon chi tiết như sau

    Bước 1: Lấy xương bò rửa sạch, để ráo nước. Để hạn chế mùi gây của xương bò bạn có thể cho xương vào lò nướng trong khoảng 10phút. Bạn có thể sử dụng xương bò hoặc xương lợn bình thường cũng được

    cách nấu phở bò đơn giản, cách nấu phở bò hà nội, cách nấu phở bò nam định, cách nấu phở bò tái, cách nấu phở bò nhanh, cách nấu phở bò miền nam, cách nấu phở bò miền trungHầm xương nấu phở bò ngon

    Bước 2: Sau khi nướng qua, bạn cho xương và nồi đổ ngập nước rồi ninh khoảng 2h đồng hồ. Để nước dùng thơm và ngon hơn thì đem nướng chín hoa hồi, thảo quả, quế, hành khô. Sau đó rửa sạch nhưng ko cạo vỏ cho vào nồi nước dùng, tiếp tục đun hoảng 1 tiếng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

    cách nấu phở bò đơn giản, cách nấu phở bò hà nội, cách nấu phở bò nam định, cách nấu phở bò tái, cách nấu phở bò nhanh, cách nấu phở bò miền nam, cách nấu phở bò miền trung 2 hành tươi thái nhỏ

    Bước 3: Thái mỏng hành tây, chẻ sợ hành củ, còn hành lá và húng láng thái nhỏ.Bánh phở nên chần qua nước sôi rồi cho vào bát với số lượng vừa ăn.

    cách nấu phở bò đơn giản, cách nấu phở bò hà nội, cách nấu phở bò nam định, cách nấu phở bò tái, cách nấu phở bò nhanh, cách nấu phở bò miền nam, cách nấu phở bò miền trung 3

    Nếu muốn ăn phở bò chín thì bạn cho thịt bò vào nước ninh xương luộc qua đến khi mềm thì vớt ra bát, rồi thêm hành, húng và chan nước dùng nóng. Đối với thịt bò bạn thái lát thật mỏng, có thể ướp gia vị trước và xào lăn qua, hoặc chỉ cần ướp cho ngấm gia vị, hoặc không cần ướp cũng dc, Nếu ăn phở bò tái thì bạn bày sẵn 1 bát có bánh phở thêm hành, húng, còn thịt khi nào ăn sẽ chần qua rồi chan nước dùng vào

    cách nấu phở bò đơn giản, cách nấu phở bò hà nội, cách nấu phở bò nam định, cách nấu phở bò tái, cách nấu phở bò nhanh, cách nấu phở bò miền nam, cách nấu phở bò miền trung 4

    Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nha, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh, sạch sẽ tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

    Đây là cách nấu phở bò dễ làm mà xin chia sẻ đến các bạn yêu nội trợ. Một tô phở nấu đúng cách, nước dùng trong và ngọt đậm đà. Bạn hãy chế biến món phở này cho gia đình mình nhé, vừa ngon lại còn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nữa. Chúc bạn thành công với món phở bò do mình tự tay chế biến!

    Kết bài cách nấu phở bò: Khi nấu xương, bạn có thể lọc bỏ chất bẩn bằng cách bỏ nước luộc đầu. Nước dùng sẽ thơm, trong và sạch hơn. Bạn có thể nấu nhiều nước dùng và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh cho lần ăn sau. Nếu thích, bạn có thể ướp thịt bò với ít tiêu, bột ngọt cho thơm. Bạn có thể biến tấu thành phở bò tái bằng cách bằm nhuyễn thịt bò trước khi xếp ra tô.


    Loading...