publish 22/08/2018 11:16

Tổng hợp 5 món cháo cá biển cho bé ăn dặm ngon nhất

Tổng hợp 5 món cháo cá biển cho bé ăn dặm ngon nhất: Ngoài việc cho bé ăn dặm bằng cháo tôm, cháo thịt gà thì các mẹ nên cho bé ăn thêm món cháo cá biển vừa làm đa dạng hơn trong thực đơn ăn dặm vừa bổ sung thêm DHA tự nhiên rất tốt cho trẻ. Để nắm được bí quyết nấu món ngon cho bé các mẹ hãy cùng chuyên mục món ăn cuối tuần của Dichvuhay.vn tìm hiểu 5 món cháo cá biển cực tốt cho bé qua bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Bé mấy tháng tuổi thì cho ăn cháo cá biển?

Cá là thực phẩm giúp bổ sung DHA tự nhiên rất tốt cho trẻ. Nhưng mẹ đã biết thời điểm nào nên cho trẻ ăn cá, và những loại cá nào an toàn, tốt nhất cho bé chưa. Tuy nhiên, do đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường hay gây dị ứng cho trẻ. Vì vậy, bạn nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi và cho bé ăn từ từ ít một để thích nghi dần. Với những trẻ có cơ địa dị ứng thì mẹ cần phải thận trọng hơn.

Loading...

Với cá biển, bạn nên cho bé ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá basa, các loại cá này chứa nhiều omega-3 (các axít béo chưa no rất tốt cho sự phát triển thần kinh và thị giác của trẻ, phát triển trí não giúp bé thông minh hơn). Ngoài cá, bạn cũng nên cho trẻ ăn tôm đồng, tôm biển, cua đồng. Đây là những thực phẩm chứa hàm lượng canxi cao, nên cho trẻ ăn thường xuyên để cung cấp canxi.

Cháo cá basa cho bé ăn dặm trên 6 tháng tuổi

Cá basa thuộc loại cá da trơn, gần giống cá trê, có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ huyết, sinh tân, ích khí, giảm đau nhức. Ăn cá basa rất tốt với trẻ em còi, chậm phát triển, chứng nhức mỏi xương khớp, đặc biệt đây là loại cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt là cho các bé đang ở độ tuổi ăn dặm khoảng 6 tháng tuổi. Để thực hiện nấu món cháo ngon từ cá basa này, chị em hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • + Cá basa: 80 gram
  • + Rau đay: 80 gram
  • + Gừng
  • + Gạo dẻo: 20 gram
  • + Cà rốt: nửa củ
  • + Hành lá: vài nhánh
  • + Hành tím
  • + Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

cháo cá biển cho bé, cháo cá ngừ nấu với rau gì, cháo cá ngừ cho bé, cách nấu cháo cá ngừ đại dương cho bé, cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá cho bé, cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá thì là cho bé

Cách nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm ngon nhất:

  • + Bước 1: Cá basa mua về rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tiêu, mắm và mì chính.
  • + Bước 2: Gừng cạo vỏ, giã nát. Hành lá cắt khúc. Hành tím thái mỏng băm nhỏ. Rau đay nhặt sạch, thái sợi. Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu. Gạo dẻo vo kĩ, cho vào nồi nấu.
  • + Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn và đợi dầu nóng thì phi thơm hành tím, cho cá vào xào chín rồi để ra đĩa. Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho cà rốt, rau đay, gừng vào nấu cùng thêm 15 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn.
  • + Bước 4: Múc cháo ra bát, cho cá lên trên, rắc hành lá, tiêu bột rồi ăn nóng cho ngon. Tùy vào việc bé đã ăn dặm tốt hay chưa, bạn có thể băm nhỏ cá ra hoặc để miếng to cho bé dễ ăn.

Cháo cá hồi ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Ngoài cá thu và cá basa thì đây là loại cá có chứa nhiều axit béo không bão hòa rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Cá hồi còn rất giàu vitamin A, D, B, E, canxi, sắt, kẽm và các dưỡng chất khác. Tuy nhiên mẹ có thể chưa biết nên nấu cá hồi bổ sung với các loại rau củ gì ngon để mang đến cho bé một bữa ăn tốt nhất. Cùng chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây nhé.

  • + Cá hồi phi lê: 30gr
  • + Cháo trắng vừa đủ
  • + Hành củ khô: 1 nhánh
  • + Rau cải bó xôi: Tùy theo chế độ ăn của con nhưng không nên quá 30gr
  • + Dầu ăn (có thể chuẩn bị thêm dầu vừng, dầu oliu), nước mắm.

cháo cá biển cho bé, cháo cá ngừ nấu với rau gì, cháo cá ngừ cho bé, cách nấu cháo cá ngừ đại dương cho bé, cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá cho bé, cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá thì là cho béCách nấu cháo cá hồi:

  • + Bước 1: Rửa sạch cá hồi bằng nước muối pha loãng hoặc có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá 20p, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ.
  • + Bước 2: Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.
  • + Bước 3: Rau cải bó xôi chọn những cọng non, rửa sạch sau đó băm nhuyễn hoặc xay tùy theo khả năng nhai nuốt của trẻ.
  • + Bước 4: Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau cải bó xôi vào đảo đều lên. Khi sắp bắc cháo ra thì nêm vài giọt nước mắm.
  • + Bước 5: Múc cháo ra bát, cho thêm 1-2 giọt dầu vừng hoặc dầu oliu trộn đều vào cháo để tạo hương vị thơm ngon, át đi mùi tanh của cá hồi

Cháo cá thu đậu xanh dành cho trẻ biếng ăn

Cá thu là một trong số những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhất là hàm lượng axit béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Để thực hiện nấu món cháo ngon này, chị em hãy chuẩn bị nguyên liệu như sau.

  • + 300g cá thu (khoảng 2 lát cá)
  • + 200g đậu xanh còn vỏ (nếu có)
  • + Nửa chén gạo
  • + Gia vị, hành, ngò

cháo cá biển cho bé, cháo cá ngừ nấu với rau gì, cháo cá ngừ cho bé, cách nấu cháo cá ngừ đại dương cho bé, cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá cho bé, cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá thì là cho béCách nấu cháo cá thu đậu xanh:

  • + Bước 1: Bạn nên chọn cá thu với lớp thịt cá nhìn trong, lớp da bóng, ko nát. Cá thu sau khi mua về rửa bằng muối và giấm để làm sạch cũng như khử mùi tanh. Để cá được dai và giòn hơn, bạn hãy ướp cá với đường, muối, nước mắm khoảng 15 – 20 phút trước khi cho vào cháo. Làm như thế, cá không những thấm gia vị mà còn giữ được hương vị thơm ngon riêng.
  • + Bước 2: Đậu xanh vo sạch, ngâm từ 3 đến 4 tiếng. Gạo vo sạch, để ráo. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ, đầu hành trắng và hành tím băm nhỏ để riêng.
  • + Bước 3: Sau khi gạo đã ráo nước rồi đem rang trên bếp cho đến khi hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong là được. Bước này có tác dụng giúp nồi cháo của bạn sẽ có mùi thơm đặc trưng, hạt cháo không bị nát vữa, nhưng lại rất nhừ.
  • + Bước 4: Cho gạo và đậu xanh lên bếp nấu với tỉ lệ 1:4 (1 phần gạo và đậu xanh, 4 phần nước), ban đầu mở lửa lớn, sau khi sôi thì mở nhỏ lửa lại. Nấu như vậy cháo sẽ ngon hơn.
  • + Bước 5: Sau khi gạo và đậu đã nở thì cho cá vào nồi cháo nấu chín. Khi cá chín, bạn vớt cá ra, dằm thành từng miếng, bắc chảo với một ít dầu, cho đầu hành trắng và hành tím băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cá vào, xào sơ với một ít nước mắm ngon, đường, bột ngọt, tiêu. (Vì cá thu rất ít xương nên các bạn có thể lựa xương dễ dàng)
  • + Bước 6: Trút cá đã xào thơm vào nồi cháo, nêm gia vị vừa ăn và tắt lửa. Múc ra tô, rắc hành, ngò cắt nhỏ lên, ăn ngay khi còn nóng.

Cháo cá ngừ ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi

Cá ngừ ít xương nên nấu cháo cá ngừ cho bé ăn không lo bị hóc xương, nhưng cá ngừ dễ gây dị ứng. Khi nấu cháo cá ngừ cho bé, mẹ lưu ý không lấy phần thịt đậm chỗ xương sống cá. Vì nếu cá ngừ bị ương thì đây là phần thịt cá chứa chất dộc gây dị ứng cho bé. Để thực hiện nấu món cháo ngon từ cá ngừ các mẹ hãy chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • + 50gr cá ngừ
  • + 4-5 lá rau cải ngọt.
  • + Gia vị: Nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi.

cháo cá biển cho bé, cháo cá ngừ nấu với rau gì, cháo cá ngừ cho bé, cách nấu cháo cá ngừ đại dương cho bé, cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá cho bé, cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá thì là cho béCách nấu cháo cá ngừ rau cải ngọt cho bé ăn dặm:

  • + Bước 1: Rau cải ngọt chỉ lấy phần lá, rửa sạch cắt nhuyễn
  • + Bước 2: Tới giờ cho bé ăn lấy cháo trong bình giữ nhiệt ra nồi, cho cá ngừ vào nấu chín.
  • + Bước 3: Vớt cá ra gỡ sạch xương tán nhuyễn, phi hành tỏi xào cá qua cho cá thơm rồi cho vào cháo.
  • + Bước 4: Cho cá ngừ và rau cải vào cháo quậy đều nấu sôi lại. Nêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi, múc ra chén cho 1 muỗng dầu olive là xong.

Cháo cá mú cho bé ăn dặm trên 1 tuổi

Khi bé đến tuổi ăn dặm, cháo cá mú là một trong những món cháo cực kỳ dinh dưỡng mà bạn có thể chế biến cho bé yêu, món cháo cá mú với thịt cá ngọt, ít xương vừa là món ăn ngon miệng vừa là đồ ăn dinh dưỡng cực tốt cho sự phát triển của trẻ. Để nấu món này chị em hãy chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • + 1kg cá mú
  • + ½ lon gạo loại ngon (Nếu nấu bằng gạo tấm càng tốt)
  • + Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu
  • + Các loại rau: Hành lá, rau răm, hành tím, hành tây.

cháo cá biển cho bé, cháo cá ngừ nấu với rau gì, cháo cá ngừ cho bé, cách nấu cháo cá ngừ đại dương cho bé, cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá cho bé, cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá thì là cho béCách nấu cháo cá mú không bị tanh:

  • + Bước 1: Cá mú mua về đem rửa sạch, đánh vẩy, loại bỏ phần ruột cá rồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó lọc lấy thịt. Phần xương và đầu cá bạn cho vào nồi ninh nhừ để lấy nước. Phần thịt cá đem ướp cùng muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, đường rồi để khoảng 20 phút cho cá thẩm thấu đều gia vị.
  • + Bước 2: Rau răm, hành lá rửa sạch để ráo nước. Hành tây thái lát đập dập cho hành ra bớt nước rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời vài phút cho hành hơi dai lại. Cho một chút dầu lên chảo, phi thơm hành rồi cho phần thịt cá vào đảo qua để cho cá sém vàng và săn lại là được.
  • + Bước 3: Gạo bạn đem vo qua nước, để ráo sau đó rang qua lửa đến khi có mùi thơm nhẹ thì cho vào nồi nước hầm đầu và xương cá ninh đến khi gạo mềm rồi hạ lửa. Bạn có thể cho thêm một chút nấm hương cho thêm phần hấp dẫn.
  • + Bước 4: Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô cho thêm hành lá cắt khúc, rắc thêm chút tiêu, bột nêm cho vừa ăn.

Đọc thêm:


Kết: Cách nấu 5 món cháo cá biển với hướng dẫn ở bài viết trên thật đơn giản phải không ạ. Các mẹ hãy note vào thực đơn ăn dặm để nấu cho bé ăn mỗi ngày nhé. Tags: cháo cá biển cho bé, cháo cá ngừ nấu với rau gì, cháo cá ngừ cho bé, cách nấu cháo cá ngừ đại dương cho bé, cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá cho bé, cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, cháo cá thì là cho bé



Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận

‘Nếu bạn thích bài viết này, hãy "like" nó ’

Trở nên phổ biến từ