Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm tăng cân
Có thể bạn quan tâm:
- Cháo cá hồi cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon nhất?
- Biến tấu với 6 cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm cực ngon
- Chia sẻ 5 cách nấu cháo bồ câu bổ dưỡng nhất 2021
- Học hỏi 5 cách pha nước mắm chấm ốc ăn là ghiền
- Cách làm món gà hấp xì dầu ngon nhất tháng 1 2021
Tóm tắt
Ăn cá mú có tốt cho sức khoẻ không?
Chắc hẳn ai cũng biết cá mú là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với lượng chất đạm đáng kể, lại dễ tiêu, ít mỡ và mỡ cũng rất ngon, cá mú có đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể con người không thể tạo ra được mà phải nhờ đến sự trở giúp của các loại thực phẩm.
Cá mú hay còn gọi là cá song, cá mú gồm có cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp là loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu bởi thịt cá có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được: thịt trắng, dai, ngọt thanh. Trong đó, cá mú đỏ được xem là loại cá quý hiếm, chỉ sống ở các rạn san hô, còn cá mú đen và cá mú cọp được nuôi khá phổ biến. Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam. Theo các ngư dân, thì cá mú càng to thì thịt càng dai và thơm. Để thực hiện nấu món cháo cá mú ngon nhất dành cho bé yêu ăn dặm, các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu theo hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu nấu cháo cá mú ăn dặm cho bé
- + 1kg cá mú
- + 200gr da heo
- + 150gr gạo dẻo
- + Đường, nước mắm, bột ngọt, muối
- + Hành lá, rau răm, Hành tím, tiêu, hành tây
Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm ngon nhất
- + Bước 1: Cá đem làm sạch, rửa để ráo, ướp vào cá chút muối. Cạo da heo thật sạch, rửa để ráo. Lột sạch vỏ 100gr hành tím, bào mỏng hành, phơi ra nắng cho héo mặt, sau đó phi hành với mỡ thật vàng, vớt hành để ráo mỡ. Lột vỏ hành tây, rửa sạch, xắt sợi theo chiều dài. Hành lá, rau rầm đem nhặt rửa sạch, để ráo, xát nhỏ.
- + Bước 2: Đổ vào soong 2 lít nước, nấu nước thật sôi, thả da heo vào luộc, vừa chín vert ra, kế đó bỏ cá vào luộc tiếp, cá vừa chín tới, vớt cá ra để nguội, gỡ lấy thịt của cá, bỏ xương. Da heo nguội, cắt da thành những miếng nhỏ 2cm, dày 5 ly, cho da heo vào lại nổi nước khi nãy, nấu da thật mềm.
- + Bước 3: Khi da heo đã mềm, đổ gạo vào nấu chung, nấu cho đến khi gạo nơ nhừ. Cho vào cháo chút muối + 5 củ hành tím đập dập.
- + Bước 4: Bắc chảo mỡ lúc nãy đã phi hành lên lại bếp, mỡ nóng, bỏ thịt cá vào xào thấm mỡ, nêm vào 2 muỗng súp nước mắm + 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt 4- chút tiêu trộn cho cá thấm đều gia vị. Khi gạo đã nở nhừ, da heo thật mềm, trút chảo cá vào soong cháo quậy đều, nêm thêm vào cháo 1 muỗng súp đường, để cháo sôi lại, nếm cho vừa ăn, bỏ hành tây vào soong cháo quậy cho hành lẫn vào cháo, bắc soong ra khỏi bếp.
- + Bước 5: Múc cháo ra tô, bỏ hành lá, rau rám, rắc tiêu, dọn ăn nóng. Cháo khi nấu xong có dạng lỏng, gạo nhừ nát, heo thật mềm tan ngay không phải nhai; cá tươi sớ cá chắc, thịt ngọt.
Xem thêm:
- Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm hỗ trợ tiêu hoá cực tốt
- Cháo cá bống ăn dặm cho bé nấu với rau gì ngon?
- Cách nấu cháo gà khoai lang cho bé ăn dặm thơm ngon dễ làm
- Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm từ 6-18 tháng ngon nhất
- Cháo cá basa cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon?
Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép
Đăng bình luận
- 4 loại thực phẩm cực tốt cho người bị bệnh quai bị
- Điều trị gai cột sống theo phương pháp nào hiệu quả nhất hiện nay?
- Cách nhận biết và điều trị gai cột sống hiệu quả nhất hiện nay
- Nguyên nhân và triệu chứng nhận biết bệnh suy thận mãn tính
- Người bị bệnh quai bị ăn trứng có tốt không? Nên lưu ý những gì?
- Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm ngon nhất tháng 1 2021
- Chia sẻ 2 công thức nấu cháo ghẹ cho bé trên 1 tuổi ăn sáng cực ngon
- Bí quyết nấu cháo cá chình cực ngon mà không bị tanh
- Cách nấu cháo tim heo hạt sen cho bé ngon nhất hiện nay các mẹ nên biết
Bình luận0