publish 02/08/2018 03:29

Bật mí cách nấu cháo ngao cà rốt cực tốt cho thị lực của trẻ

Bật mí cách nấu cháo ngao cà rốt cực tốt cho thị lực của trẻ: Ngao có những thành phần kháng chất quan trọng như sắt, kali, canxi ngao còn giúp tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật và Cà rốt rất giàu Vitamin A. Chính vì vậy các mẹ nên nấu cho bé ăn món cháo ngon này vừa để thay đổi khẩu vị, vừa tốt cho sức khoẻ mắt của bé. Cùng tìm hiểu cách nấu cháo ngao cà rốt ngon ở bài viết dưới đây.

Loading...

Võng mạc của mắt cần vitamin A để hoạt động, nếu thiếu vitamin A sẽ gây ra mù quáng vào ban tối. Cà rốt là thực phẩm giàu beta-carotene, chất được chuyển thành vitamin A ở gan. Ở võng mạc, vitamin A được chuyển thành rhodopsin, sắc tố màu tía cần thiết cho thị lực ban đêm. Hơn nữa, beta-carotene chống lại sự suy hóa võng mạc và sự phát triển của bệnh đục nhân mắt. Một nghiên cứu cho thấy, những người có chế độ ăn giàu beta- carotene giảm được 40% nguy cơ suy hóa võng mạc so với những người ăn ít. Chính vì vậy, các mẹ hãy bổ sung thêm cà rốt để tốt cho mắt của bé bằng việc nấu cháo cho bé ăn nhé. Cùng tìm hiểu các nấu cháo ngao cà rốt như sau.

Nguyên liệu để nấu cháo ngao cà rốt

Ngao chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho bé nhà bạn. Dưới đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu cháo ngao (nghêu) nấu với cà rốt thơm ngon, hấp dẫn cho bé thích mê. cháo ngao bí đỏ, cháo ngao nấu với rau gì, cách nấu cháo ngao đậu xanh, cháo nghêu cà rốt, cháo ngao rau mồng tơi, cháo ngao rau ngót, trẻ mấy tháng ăn được ngao, cháo ngao rau dềnĐầu tiên, chúng ta thực hiện chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Loading...
  • + Ngao (nghêu) 1 kg
  • + nửa bát con Gạo tẻ
  • + Gừng,
  • + Cà rốt
  • + 2 củ Hành tím
  • + Hành lá, rau răm, rau mùi
  • + Gia vị cần dùng như Nước mắm muối tiêu.

Bật mí cách nấu cháo ngao cà rốt cực tốt cho thị lực của con trẻ

Cách nấu cháo ngao ngon cho bé kết hợp với cà rốt như sau:

  • + Bước 1: Ngao khi mua về bạn nên ngâm với nước gạo hoặc nước nhưng có cắt vài lát ớt vào để ngao nhả hết chất bẩn trong miệng. Bạn nên ngâm khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho ngao vào nồi rồi đổ nước luộc xâm xấp mặt ngao.
  • + Bước 2: Bạn ngâm gạo với nước ấm tầm 1 tiếng để gạo nở ra.
  • + Bước 3: Hành tím bóc vỏ, thái thành lát mỏng. Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ rồi thái thành sợi. Hành lá + rau răm + rau mùi bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Riêng phần đầu trắng của hành lá bạn để lại, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ để ra bát riêng.
  • + Bước 4: Khi ngao đã mở miệng, bạn tắt bếp, vớt ngao ra bát rồi tách lấy thịt. Ướp thịt ngao cùng với phần đầu hành trắng bạn đã băm nhỏ và 1,5 thìa cafe nước mắm. Còn phần nước luộc ngao bạn chắt ra bát tô to để loại bỏ cặn.
  • + Bước 5: Bạn cho nước luộc ngao vào nồi và cho gạo vào cùng, tùy vào sở thích của mình mà bạn có thể cho thêm lượng nước tùy ý nhé. Bỏ cà rốt vào hầm cùng cháo.
  • + Bước 6: Cho chảo lên bếp cùng chút dầu. Đợi cho dầu nóng lên rồi bạn cho hành tím vào phi thơm vàng, trút ra bát. Phần dầu vẫn còn trong chảo bạn cho thịt ngao vào xào cho đến khi ngao chín và săn lại. Bạn để to lửa khi xào ngao.
  • + Bước 7: Khi cháo chín bạn cho phần thịt ngao đã chín vào nồi, khuấy đều. Múc cháo ra bát rồi rắc thêm hành lá + rau mùi + rau răm + hành phi và chút tiêu lên trên và đừng quên cả mấy sợi gừng nữa nhé. Khuấy đều lên rồi bắt đầu thưởng thức thôi nào.
  • Xem thêm: Cách nấu cháo ngao đậu xanh, Cách nấu cháo ngao rau mồng tơi

Kết: Bí quyết nấu cháo ngao cà rốt rất đơn giải phải không ạ? Thêm chút nước mắm ớt với chanh nữa để cháo thêm đậm đà, mùi hương tuyệt vời tưng bừng ngay cho bữa sáng luôn. Nếu cho bé yêu ăn thì bạn không cho tiêu với nước mắm ớt vào cháo nha. Xem thêm cháo ăn dặm cho bé biếng ăn


Tags: cháo ngao bí đỏ, cháo ngao nấu với rau gì, cách nấu cháo ngao đậu xanh, cháo nghêu cà rốt, cháo ngao rau mồng tơi, cháo ngao rau ngót, trẻ mấy tháng ăn được ngao, cháo ngao rau dền



Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận

‘Nếu bạn thích bài viết này, hãy "like" nó ’

Trở nên phổ biến từ