Mắm tép miền Bắc làm thế nào ngon nhất?
Có thể bạn quan tâm:
- Tổng hợp 5 cách làm mắm tép ngon hấp dẫn ai ăn cũng mê
- Mách bạn làm mắm tép chua trộn đu đủ chuẩn kiểu miền Tây Nam Bộ
- Tự làm mắm tép miền Bắc cần có những nguyên liệu gì?
- Học cách làm món mắm tép ngon đậm đà cho bữa ăn gia đình
- Cách làm mắm tép miền Bắc thơm ngon khó cưỡng
Mắm tép miền Bắc làm thế nào ngon nhất?
Nhắc đến mắm tép chắc chắn rất nhiều người không thể quên được hương vị tuyệt vời của món ăn dân dã đặc biệt thân quen này, những ngày trời mưa se se lạnh được thưởng thức cơm nóng cùng mắm tép đậm vị, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn. Thi thoảng, các chị em nội trợ hãy thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bằng món mắm tép này. Cùng tham khảo cách làm mắm tép miền Bắc ngay dưới đây:
- + Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nguyên liệu: 1kg tép tươi, 100gr muối, 50gr thính, Rượu trắng
- + Sơ chế nguyên liệu: Trước tiên là bước làm sạch tép, bạn tiến hành nhặt sạch cho ra hết những phần tạp chất có lẫn ở trong tép và rửa tép cho thật sạch và để ráo nước. Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn. Lọ thủy tinh tiến hành rửa sạch và dùng khăn sạch lau khô
- + Bước 1: Tép mua về nhặt sạch tạp chất, mang rửa sạch đến khi nước trong veo là được. Cho chút rượu trắng vào nước đun sôi để nguội. Cho tép vào rửa lại lần nữa. Vớt tép ra rổ để thật ráo nước. Cho tép vào cối dùng chày giã nhuyễn.
- + Bước 2: Bình chứa mắm tép phải được rửa sạch, lau khô. Các bạn cho lớp tép vào đầu tiên, sau đó rải thêm 1 lớp muối. Tiếp tục rải lớp thính lên trên. Cứ làm như thế cho đến hết rồi đóng chặt nắp lại mang bình đựng mắm phơi chỗ nắng. Sau 2 tuần thì mắm tép đã ngấu, có màu hồng đỏ tươi, sánh đặc là mang ra dùng được.
Những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản, nhưng khi kết hợp lại, tạo nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng của miền Bắc, đó là món mắm tép. Món mắm tép tự làm ở nhà, bao giờ vẫn yên tâm về mặt chất lượng lẫn vệ sinh thực phẩm. Đây là món ăn yêu thích của nhà mình, mình xin chia sẻ cách làm mắm tép với các bạn nhé! Chúc bạn thành công với món mắm tép miền Bắc vừa được Dichvuhay.vn chia sẻ trên đây!
Tags: mắm tép, mắm tép miền Bắc, món ăn miền Bắc, món ngon ngày tết, mua mắm tép, cách làm mắm tép nguyên con, cách làm mắm tép miền tây, cách làm mắm tép miền bắc, mắm tép chưng thịt, cách làm mắm tép chua ngọt, cách làm mắm tép đu đủ, mắm tép ăn với gì
Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép
Đăng bình luận
- Khu vui chơi Royal City Mega Mall Nguyễn Trãi có gì HOT nhất?
- Danh sách các em gái quốc dân đầy đủ nhất từ trước đến nay
- 10 kiểu tóc cô dâu đẹp và được yêu thích nhất mùa cưới 2021
- Tóc ngắn pixie nên nhuộm tóc màu gì đẹp?
- Ưu nhược điểm của kiểu tóc nhuộm Ombre là gì?
- Tổng hợp 50 món ăn ngày tết 3 miền Hot nhất tháng 1 2021
- Cách làm món gà hấp xì dầu ngon nhất tháng 1 2021
- Top 10 món ngon ngày tết của người miền Trung bạn nên biết!
- Top 8 món ăn chống ngán ngày tết hiệu quả nhất cho gia đình
Bình luận0