publish 22/08/2018 10:05

4 Món trứng hấp đơn giản dễ làm cho bữa sáng của cả nhà

Loading...

4 Món trứng hấp đơn giản dễ làm cho bữa sáng của cả nhà: Trứng hấp có thể dùng như một món điểm tâm, nhưng nó cũng có thể trở thành món chính trong bữa cơm bình dị của nhiều gia đình. Mặc dầu chỉ riêng món trứng cũng đầy đủ thành phần cung cấp cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể song bạn cũng có thể bổ sung thêm những loại nguyên liệu khác thịt bằm, măng tây, nấm, ngải cứu, đậu hũ non… để làm phong phú hơn cho bữa ăn của mình. Hãy cùng chuyên mục món ngon của Dichvuhay.vn tìm hiểu về 4 món trứng hấp ở bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Trứng hấp vân

cách làm món trứng hấp đơn giản, cách hấp trứng bằng nồi cơm điện, cách làm trứng hấp thịt, cách làm trứng hấp cơm tấm, cách làm trứng hấp mắm, cách làm trứng hấp hàn quốc, cách làm trứng hấp kiểu nhật, cách làm món trứng hấp kiểu miền nam

Nguyên liệu:

  • + 150g giò sống, 4 quả trứng gà ta
  • + 2 tai nấm mộc nhĩ: ngâm cho nở, cắt bỏ cồi và thái chỉ
  • + 4 tai nấm hương: ngâm nở và thái chỉ, 1 vài cọng hành xanh: rửa sạch và thái nhỏ
  • + Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường và dầu ăn

Chế biến:

  • + Bước 1: Trộn giò sống, mộc nhĩ, nấm hương và hành lá vào một tô lớn với các gia vị ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và hạt nêm.
  • + Bước 2: Đập trứng vào một tô lớn và đánh đều với 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ muỗng cà phê hạt nêm.
  • + Bước 3: Tránh trứng thành từng lớp mỏng cho đến hết. Mỗi lần tráng xong một lớp trứng, bạn quết mỏng một lớp giò đã trộn lên trên mặt sau cho chừa lại mép trứng khoảng 5cm. Từ mép rìa trứng này, bạn dễ dàng cuộn trứng thành từng cuộn dài. Làm lần lượt cho đến hết phần trứng và giò.
  • + Bước 4: Đem trứng cuộn vào nồi hấp khoảng 10 phút giò sẽ chín từ bên trong. Lúc này bạn gắp ra để nguội và cắt khoanh tròn khi dùng.

Bạn có thể dùng món này kèm nước tương đen, tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt tuỳ thích.

Trứng hấp nấm

cách làm món trứng hấp đơn giản, cách hấp trứng bằng nồi cơm điện, cách làm trứng hấp thịt, cách làm trứng hấp cơm tấm, cách làm trứng hấp mắm, cách làm trứng hấp hàn quốc, cách làm trứng hấp kiểu nhật, cách làm món trứng hấp kiểu miền nam

Nguyên liệu: 5 quả trứng gà ta, 85g thịt lợn: rửa sạch và thái hạt lựu, 120g nấm rơm: cắt bỏ đầu và ngâm với nước bột năng, 1 củ hành tím: băm nhuyễn, 1 nhánh hành lá: thái nhỏ, gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu và dầu ăn

Cách làm:

  • + Bước 1: Ướp thịt với ít muối và hạt nêm. Sau đó, cho vào chảo đã được phi thơm hành xào đến khi thịt săn lại.
  • + Bước 2: Cho nấm vào chảo thịt và tiếp tục xào thêm khoảng 4 phút.
  • + Bước 3: Đập trứng vào tô hấp, đánh đều với 1 muỗng cà phê nước mắm sao cho không bị nổi bọt và tiếp tục cho phần thịt, nấm đã xào vào cùng. Rắc thêm hành vào tô trứng và đem hấp cách thuỷ.
  • + Bước 4: Sau khoảng 20 phút trứng đủ chín. Bạn có thể dùng tăm xăm vào để kiểm tra. Nếu trứng chín tăm sẽ không bị ướt và bẩn.

Sau khi trứng chín, bạn có thể để trứng trong nồi hấp. Khi nào dùng lấy ra ngoài để trứng không bị nguội.

Trứng hấp đậu hũ non

cách làm món trứng hấp đơn giản, cách hấp trứng bằng nồi cơm điện, cách làm trứng hấp thịt, cách làm trứng hấp cơm tấm, cách làm trứng hấp mắm, cách làm trứng hấp hàn quốc, cách làm trứng hấp kiểu nhật, cách làm món trứng hấp kiểu miền nam

Nguyên liệu:

  • + 4 bìa đậu non: cắt nhỏ, để ráo bớt nước, sau đó cho vào tô tán nhuyễn
  • + 3 quả trứng gà, 50g tôm khô: ngâm nước và giã nhuyễn
  • + 1 muỗng canh nước luộc gà, 1 vài cọng hành xanh
  • + Gia vị: muối và hạt nêm

Cách làm:

  • + Bước 1: Đập trứng gà và đánh đều. Sau đó dùng một cái rây cho trứng chảy từ từ vào tô đậu non đã tán.
  • + Bước 2: Tiếp tục cho nước luộc gà vào hỗn hợp trứng, đậu và đánh đều. Sau đó cho thêm tôm giã nhỏ và hành lá vào khuấy nhẹ.
  • + Bước 3: Dùng đĩa sành đậy kín bát trứng và đem hấp cách thuỷ khoảng 20 phút.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng hấp dinh dưỡng cho bé rồi đấy.

Trứng hấp cà chua

cách làm món trứng hấp đơn giản, cách hấp trứng bằng nồi cơm điện, cách làm trứng hấp thịt, cách làm trứng hấp cơm tấm, cách làm trứng hấp mắm, cách làm trứng hấp hàn quốc, cách làm trứng hấp kiểu nhật, cách làm món trứng hấp kiểu miền nam

Nguyên liệu:

  • + 3 quả trứng gà, 3 quả cà chua: rửa sạch và cắt hạt lựu
  • + Vài cọng hành lá: rửa sạch và thái nhỏ, 1 củ hành tím băm nhuyễn
  • + Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm:

  • + Bước 1: Đập trứng vào tô và đánh đều. Sau đó nêm thêm gia vị với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm.
  • + Bước 2: Cho cà chua thái hạt lựu vào xào nhanh với ít hành phi thơm, đợi nguội và cho vào tô trứng, trộn đều.
  • + Bước 3: Đem hấp trứng cách thuỷ khoảng 15 phút trứng sẽ chín và bạn có thể dùng ngay.

Kết: Với các cách làm trứng hấp trên đây, bạn tha hồ lựa chọn để tăng thêm dinh dưỡng cho bữa ăn của các thành viên trong gia đình. Đây cũng là món ăn được nhiều bé yêu thích. Chúc các bạn thành công.

Tags: cách làm món trứng hấp đơn giản, cách hấp trứng bằng nồi cơm điện, cách làm trứng hấp thịt, cách làm trứng hấp cơm tấm, cách làm trứng hấp mắm, cách làm trứng hấp hàn quốc, cách làm trứng hấp kiểu nhật, cách làm món trứng hấp kiểu miền nam




Loading...

Bình luận Ic comment spice
0

Ic post comment off
Bình luận

Đăng bình luận

‘Nếu bạn thích bài viết này, hãy "like" nó ’

Trở nên phổ biến từ