Kiến thức sức khoẻ dinh dưỡng Kiến thức sức khoẻ dinh dưỡng mới nhất năm 2021 được sắp xếp theo chủ đề mẹ và bé, dinh dưỡng khi mang thai, dinh dưỡng để tăng giảm cân và một số chế độ dinh dưỡng theo bệnh lý.
Ngoài món cháo cá chép nguyên con thì món cháo cá chép nấu với tinh bột nghệ cũng rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là mẹ mang thai. Cùng chuyên mục món ăn ngon mỗi ngày của Dichvuhay.vn tìm hiểu cách nấu món cháo ngon từ cá chép qua bài viết dưới đây nhé.
Mỗi tuần 1 lần bạn nên nấu món cháo bồ câu hầm đâụ xanh này cho bà bầu hoặc bé nhà mình thưởng thức hoặc dùng để bồi bổ những người vừa khỏi ốm cũng khá phù hợp. Bạn nên lưu ý các bước chế biến mà chúng tôi hướng dẫn sau đây để tránh cho món cháo vẫn còn mùi tanh sau khi nấu.
Mẹ bầu chỉ nên ăn trứng ngỗng 2 lần/tuần vì trứng ngỗng cũng có lượng cholesterol, hơn nữa trứng ngỗng có giá thành khá đắt đỏ và khó tiêu. Vì thành phần dinh dưỡng không có gì nổi bật của chúng nên mẹ bầu không cần phải cố gắng ăn trứng ngỗng theo các quan niệm dân gian mẹ bầu nhé. Với trứng ngỗng khi ăn mẹ bầu cũng nên chế biến chín hoàn toàn để dùng. Trứng ngỗng lành tính. Do đó, bà bầu ăn trứng ngỗng vào bất kỳ thời gian nào trong thai kỳ mà không cần phải băn khoăn về tác động của chúng đối với sức khỏe của mẹ hay sự phát triển của bé nhé.
Bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì ? ăn trứng ngỗng như thế nào tốt cho thai nhi? Là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Theo quan niệm dân gian, phụ nữ khi mang thai thường cho ăn trứng ngỗng để cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi, giúp bé thông minh xinh đẹp từ trong bụng mẹ. Tuy trứng ngỗng chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể nhưng nếu không bổ sung đúng cách thì cơ thể người mẹ sẽ không hấp thụ được dinh dưỡng cho thai nhi. Để tìm hiểu chi tiết tác dụng của trứng ngỗng với bà bầu, mang thai ăn trứng ngỗng bao nhiêu là đủ,…. Mời mọi người cùng theo dõi những chia sẻ dưới đây để giải đáp thắc mắc của bản thân nhé.
Phụ nữ mang thai nên lưu ý trong thai kỳ, việc ăn uống là cho cả hai mẹ con, nhưng không đồng nghĩa với việc “ăn gấp đôi”. Điều quan trọng là người mẹ phải đảm bảo tiêu chuẩn tăng cân khi mang thai bằng dinh dưỡng hoặc luyện tập. Cần nhấn mạnh, thời kỳ mang thai không phải là khoảng thời gian thích hợp cho vấn đề giảm cân, giữ dáng. Vì vậy, phụ nữ khi có thai không nên ăn kiêng, bỏ bữa.
Tìm hiểu sữa chua cho bà bầu trong suốt thời kỳ thai nghén: sữa chua cho bà bầu cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido bacterium), giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Qua nghiên cứu người ta thấy các vi khuẩn sữa chua có khả năng sống trong ruột người và có lợi cho cơ thể. Không những thế, có một số vi khuẩn sữa chua còn tạo ra kháng sinh có khả năng diệt các vi khuẩn có hại trong ruột. Ăn sữa chua đều đặn mỗi ngày giúp phòng ngừa bệnh táo bón, trĩ hiệu quả.
Với những phụ nữ mang thai sức khỏe bình thường, để phong phú thực phẩm, bà bầu vẫn có thể ăn rau ngót trong thai kỳ, miễn là bảo đảm chọn thực phẩm sạch. Tuy nhiên mẹ bầu mang thai trong ba tháng đầu đặc biệt không nên ăn rau ngót bởi nhiều ý kiến cho rằng, ăn rau ngót trong thời điểm này sẽ khiến mẹ bị sảy thai.
Nước mía mang lại nhiều năng lượng cũng như các dưỡng chất đa dạng. Vì thế, nguồn dinh dưỡng từ nước mía cũng sẽ rất cần thiết cho thai nhi của mẹ lớn nhanh, tăng cân vèo vèo qua từng ngày trong suốt giai đoạn ở trong bụng mẹ. Đa số các bà bầu đều phải trải qua triệu chứng ốm nghén khi mang thai, nhất là trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Nhiều mẹ luôn cảm thấy mệt mỏi vì suốt ngày bị buồn nôn, không ăn được bất cứ thứ gì. Lúc này, nước mía sẽ giúp tinh thần của mẹ được thoải mái hơn, giảm thiểu tối đa tình trạng ốm nghén, tăng cường năng lượng vô cùng hiệu quả.
Ăn nhiều rau ngót sẽ khiến mẹ bầu mất ngủ. Bên cạnh tác hại gây sảy thai từ việc uống nước rau ngót tươi, cách sử dụng rau ngót này còn khiến mẹ bầu mất ngủ, ăn uống kém, khó thở. Các chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu vẫn có thể thỉnh thoảng ăn rau ngót, nhưng cần phải đun sôi, nấu chín để phòng tránh những tác hại không mong muốn.
Bà bầu ăn quả lựu có tác dụng gì? Quả lựu cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể. Đó là lý do khôn phải ngẫu nhiên lựu trở thành một trong những thành phần của phương pháp Ayurveda có nguồn gốc ở Ấn Độ một loại khoa học y tế.
Những công dụng của nước mía đối với sức khỏe bà bầu là điều đã được kiểm chứng. Tuy nhiên, bạn không nên xem nước mía như một thực phẩm chủ đạo hàng ngày. Các mẹ bầu không nên lạm dụng nước mía mỗi ngày và có thể gây nên tình trạng đầy hơi, khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Hơn nữa, khi mang thai, cơ thể mẹ cần bổ sung thêm rất nhiều chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau để đảm bảo cơ thể có đầy đủ dưỡng chất cung cấp cho thai nhi. Việc ưu tiên duy nhất một thành phần dinh dưỡng nào đó đều rất không tốt. Ngoài ra, năng lượng trong nước mía rất nhiều nên nếu uống quá nhiều sẽ làm mẹ bầu tăng cân, không những gây hại đến sức khỏe của mẹ mà còn ảnh hưởng đến vấn đề thẩm mỹ, khiến mẹ mất tự tin.
Bà bầu ăn rau ngót có ảnh hưởng gì tới mẹ bầu và thai nhi? Mẹ bầu mang thai trong ba tháng đầu đặc biệt không nên ăn rau ngót bởi nhiều ý kiến cho rằng, ăn rau ngót trong thời điểm này sẽ khiến mẹ bị sảy thai. Nhưng mẹ bầu tháng thứ 6 ăn rau ngót không bị ảnh hưởng nặng nề như vậy.
Các nhà dinh dưỡng cho biết, trong cà pháo tươi có chứa hàm lượng chất solanin độc cao gấp 5-10 lần so với mức an toàn. Điều này có nghĩa rằng ăn cà pháo tươi, cà pháo muổi xổi chưa đủ độ chua dễ gây ngộ độc. Những người bị ngộ độc solanin trong cà thường có dấu hiệu buồn nôn, tiêu chảy, đau thắt dạ dày, dắt cổ thậm chí chóng mặt, ảo giác … Mẹ bầu không nên ăn cà pháo muối xổi bởi hàm lượng độc lớn khi cà vẫn còn tươi. Tuy nhiên với cà pháo muối chua, liệu bà bầu có nên ăn không?
Lời khuyên chân thành cho bà bầu sắp sinh cần lưu ý đó là nên tăng cường ăn các đồ ăn chứa tinh bột, ăn thêm những bữa phụ, không nên ăn đồ cay nóng và cẩn trọng hơn các món đồ uống. Hãy cùng chuyên mục dinh dưỡng cho bà bầu của Dichvuhay.vn tìm hiểu xem bà bầu nên ăn gì trước khi lên bàn đẻ sinh con và những nhóm thực phẩm có lợi cần cho bà bầu sắp sinh được liệt kê cụ thể dưới đây nhé!
Bà bầu ăn cá thu có tốt không? Dinh dưỡng có trong cá thu rất dễ hấp thụ chứ không hề gây ra những hiện tượng khó chịu như khi ăn nhiều thịt gia súc, gia cầm. Bạn có thể ăn nhiều cá mà không lo tới việc tăng cân, béo phì, tích tụ mỡ thừa hay ảnh hưởng tới sức khỏe. Do chất dinh dưỡng trong loại cá này rất dễ hấp thu nên hệ tiêu hóa của bạn sẽ không phải làm việc nhiều, gan và thận cũng sẽ duy trì được hiệu suất làm việc ổn định hơn.
Phụ nữ mang thai không nên lạm dụng ăn trứng ngỗng, vì giá thành đắt, khó khăn, khó tiêu. Ngoài ra, quan niệm dân gian ăn bảy trứng sẽ sinh con trai, chín trứng sinh con gái cũng không có cơ sở khoa học. Trên Sài Gòn Tiếp Thị, bác sĩ Lê Thị Thu Hương, khoa sản phụ, học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam cho biết, không có bằng chứng nào cho thấy có mối liên quan giữa trứng ngỗng với sự hình thành giới tính và phát triển trí thông minh của trẻ
Bà bầu uống sữa chua Probi bổ sung men vi sinh có tốt không? Sữa chua uống Probi được bổ sung Probiotic giúp tăng cường khả năng miễn dịch, để cơ thể luôn khỏe mạnh, không mắc phải những bệnh vặt thông thường và luôn tràn đầy sức sống. Men sống Probiotic trong Sữa chua Vinamilk Probi sẽ bổ sung trực tiếp hàng tỉ những lợi khuẩn cho đường ruột, làm ức chế những vi khuẩn có hại, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Nước, bột sữa, đường, chất béo sữa, chất ổn định dùng cho thực phẩm, hương tổng hợp.
Bà bầu ăn nhãn có lợi hay hại cho thai nhi? Theo các bác sĩ, những phụ nữ mang thai trong giai đoạn 3 tháng đầu và 3 tháng cuối nên tránh hoàn toàn loại quả này, nhất là những phụ nữ có tiền sử xảy thai hay sinh non. Bà bầu ăn nhãn trong thời gian này sẽ khiến cơ thể nóng hơn, dễ bị động thai xuất huyết âm đạo tăng nguy cơ xảy thai và sinh non
Mặc dù sữa chua có rất nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn bao nhiêu sữa chua cũng được. Ăn quá nhiều sữa chua mà không cần chú ý đến sức khỏe của mình thì có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.
Bà bầu có nên ăn cà? Cà muối là thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng muối trộn chung với cà để làm lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Phụ nữ mang thai không cần kiêng hoàn toàn và cà muối không liên quan gì đến bệnh "hậu sản". Song bà bầu cần lưu ý không nên ăn nhiều cà muối xổi, cà pháo còn xanh bởi vì trong một vài ngày đầu vi sinh vật sẽ chuyển hóa thành và làm tăng lượng nitric đồng thời giảm độ pH (tức là độ chua dần tăng lên) có hại cho cơ thể người mang thai.
Các nghiên cứu đã cho thấy trong thân cây mía ngoài thành phần cơ bản là các loại đường chiếm khoảng 70% còn có các chất đạm, chất béo, chất bột, nhiều loại chất khoáng, các vitamin và khoảng gần 30 loại axit hữu cơ. Vì vậy, mía không những có vị ngọt dễ chịu, hợp với khẩu vị mọi người mà còn cung cấp cho cơ thể năng lượng và những chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai.